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Cultivos de plantación by

Sánchez Potes, Alberto [autor]

Series: Manuales para educación agropecuaria: Area Producción Vegetal ; Nº 22

Material type: Text

Text; Audience: General;

Language: Spanish Publisher: México : Trillas, 1984

Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 630 K587 BG05021.

Factibilidad de inversión en producción y venta de cacao fino de aroma by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Posgrados, 2025

Dissertation note: Magíster en Administración de Empresas

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T21530.

Efecto de la adición de distintas mezclas de microorganismos en una fermentación modificada de cacao CCN-51 by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2025

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T21275.

Efecto de la alcalinización con nejayote en la composición nutricional, sabor, color y textura del chocolate by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Posgrados, 2025

Dissertation note: Magíster en Desarrollo e Innovación de Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T21028.

Plan de negocios para la creación de una empresa comercializadora de cacao ubicada en Pasaje – El Oro by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Posgrados, 2024

Dissertation note: Magíster en Administración de Empresas

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T20622.

Evaluación del crecimiento inicial de plantas de cacao (Theobroma cacao L.) en un sistema agroecológico natural, mediante la aplicación de diferentes dosis de biofertilizante foliar, en el cantón Gualaquiza, Morona Santiago by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología, 2024

Dissertation note: Tecnólogo Superior en Agroecología

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T20299.

Fermentación del Cacao de la variedad CCN-51 con reemplazo de pulpa empleando un cultivo iniciador by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2024

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T20156.

Proyecto para la implementación de un centro de acopio de cacao en el cantón Patricia Pilar, provincia de Santo Domingo by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Posgrados, 2024

Dissertation note: Magíster en Comercio, mención Emprendimiento e Innovación

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T19751.

La exportación del cacao a la UE. Comparación periodo 2018-2019 vs 2020-2021 debido a la covid-19 by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias Jurídicas-Escuela de Estudios Internacionales, 2022

Dissertation note: Licenciatura en Estudios Internacionales

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T19124.

10.

Cambios en el contenido y fraccionamiento de proteínas de granos de cacao (Theobroma Cacao L.) fermentados y tostados en condiciones controladas y en granja by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2023

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T19074.

11.

Identificación y purificación de enzimas pectinolíticas de levaduras provenientes de la fermentación del cacao para su aplicación en la industria alimentaria by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2023

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T18606.

12.

Obtención de bancos de microorganismos provenientes de la fermentación de cacao de la variedad CCN-51 con mezcla de frutas a partir de medios de cultivo estandarizados. by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2023

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T18519.

13.

Evaluación de las características organolépticas de chocolates obtenidos de granos de cacao CCN-51 fermentados con adición de pulpas de frutas en condiciones controladas y granja by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2023

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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14.

Análisis de las exportaciones ecuatorianas a los mercados de Estados Unidos e India en el periodo 2020. Caso de estudio: madera de teca, jengibre, pasta de cacao, banano orito by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias Jurídicas-Escuela de Estudios Internacionales, 2022

Dissertation note: Licenciatura en Estudios Internacionales, mención Bilingüe en Comercio Exterior

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T18404.

15.

Propuesta de una ruta turística cacaotera en la comunidad de Zhucay de la parroquia San Antonio de Paguancay del cantón Cañar by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Filosofía y Ciencias Humanas, 2023

Dissertation note: Licenciatura en Turismo

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T18240.

16.

Análisis de la Competitividad de las Exportaciones de Cacao en el Ecuador Período 2007-2019 by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias Jurídicas-Escuela de Estudios Internacionales, 2022

Dissertation note: Licenciatura en Estudios Internacionales, mención Bilingüe en Comercio Exterior

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T17862.

17.

Obtención y caracterización de enzimas de microorganismos aislados de la fermentación de cacao by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2022

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T17634.

18.

Estudio de las propiedades fisicoquímicas de granos de cacao CCN-51 durante la fermentación controlada con adición de pulpa de frutas by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2022

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T17462.

19.

Propuesta de una metodología para el análisis sensorial de cacao tostado by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2021

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T16807.

20.

Propuesta de gestión de la cadena de valor para la implementación de un proyecto cacaotero en el recinto Zhagal, Cantón Cuenca, Provincia del Azuay by

Material type: Text

Text

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración de Empresas-Escuela de Administración de Empresas, 2021

Dissertation note: Ingeniero Comercial

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T16790.

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La “Fundación Charles Darwin para las Islas Galápagos”, en francés “Fondation Charles Darwin pour les îles Galapagos”, Association internationale sans but lucratif (AISBL), tiene su domicilio social en 54 Avenue Louise, 1050 Bruselas, Bélgica. Registro Mercantil # 0409.359.103

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