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Optimización del método cromatográfico de bebidas alcohólicas by
Material type:  Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2004
Dissertation note: Ingeniero en Alimentos
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-ALM 2004 T04615.
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Bebidas y su seguridad para el consumidor by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2004
Dissertation note: Ingeniero en Alimentos
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-ALM 2004 T04243.
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Diseño y construcción de un bioreactor para la elaboración de vino by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2003
Dissertation note: Ingeniero en Alimentos
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-ALM 2003 T03821.
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Elaboración de bebidas refrescantes rehidratantes by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos, 1995
Dissertation note: Tecnólogo en Alimentos
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-AL1 1995 T00687.
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Elaboración de bebida refrescante del tamarindo by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos, 1995
Dissertation note: Tecnólogo en Alimentos
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-AL1 1995 T00685.
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Subproductos animales en la industria, Los by
Material type: Text; Audience:
General;
Publisher: Bogotá : Grupo Latino Editores, 2010
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 664 G892 BG02251.
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Ciencia, tecnología e industria de alimentos by
Material type: Text; Audience:
General;
Publisher: Bogotá : Grupo Latino Editores, 2008
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 664 A325 BG02255.
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Química de los alimentos by
Material type: Text; Audience:
General;
Publisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A., 2007
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 664 B1972 BG09036.
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Manual del ingeniero de alimentos by
Material type: Text; Audience:
General;
Publisher: Cartagena : Grupo Latino Editores, 2006
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 664 G892 BG02358.
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Adolescentes infractores by
Material type: Text; Audience:
General;
Publisher: Riobamba : Editorial Pedagógica Freire, 2006
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 364.36 G759 BG08099.
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Tecnología de mataderos by
Material type: Text; Audience:
General;
Publisher: Madrid : Ediciones Mundi Prensa, 2004
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 664 L8642 BG02384.
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Microbiología alimentaria : Fermentación alimentaria by
Material type: Text; Audience:
General;
Publisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A., 1995
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 664 B7722 BG02460.
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Delincuencia precoz y las pandillas en el Ecuador by
Edition: 1 ed
Material type: Text; Audience:
General;
Publisher: Quito, Ecuador : Corporación de Estudios y Publicaciones, 2003
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 364.36 T6931 BG02715.
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Microbiología de los alimentos by
Edition: 2 ed
Material type: Text; Audience:
General;
Publisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A., 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 664 M9138 BG02473.
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Microbiología práctica de los alimentos by
Edition: 2 ed
Material type: Text; Audience:
General;
Publisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A., 1995
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: 664 R6431 BG02475.
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