Actividad gastronómica típica del cantón Cuenca

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación-Escuela de Turismo, 2006Description: 138 páginas; ImpresoContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
Subject(s): Other classification:
  • UDA-BG -M05945
Dissertation note: Licenciatura en Turismo Abstract: Las autoras en su exposición manifiestan, que el cantón Cuenca cuenta con una variedad gastronómica, que forma parte de nuestra identidad cultural y de nuestro patrimonio intangible, este el motivo de enfatizar características de la actividad gastronómica del cantón Cuenca en los diferentes lugares que conforman el Cantón , considerando esto un atractivo dentro del turismo. Las autoras indican que este proyecto aporta el conocimiento escrito de la cultura gastronómica al difundir valores históricos, culturales y nutricionales de los platos típicos azuayos
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)

Licenciatura en Turismo

Las autoras en su exposición manifiestan, que el cantón Cuenca cuenta con una variedad gastronómica, que forma parte de nuestra identidad cultural y de nuestro patrimonio intangible, este el motivo de enfatizar características de la actividad gastronómica del cantón Cuenca en los diferentes lugares que conforman el Cantón , considerando esto un atractivo dentro del turismo. Las autoras indican que este proyecto aporta el conocimiento escrito de la cultura gastronómica al difundir valores históricos, culturales y nutricionales de los platos típicos azuayos

There are no comments on this title.

to post a comment.
Previous
Back to results
Next
Close

Catálogo
Digital

  • Av. Charles Darwin s/n,
    Puerto Ayora,
    Galápagos,
    Ecuador

  • +593 (5) 2526-146 /
    2527-013 Ext 101

  • cdrs@fcdarwin.org.ec

  • Quito Office
    Francisco Andrade
    Marín
    E6-122 y Av. Eloy Alfaro
    +593 (2) 2231-174

La “Fundación Charles Darwin para las Islas Galápagos”, en francés “Fondation Charles Darwin pour les îles Galapagos”, Association internationale sans but lucratif (AISBL), tiene su domicilio social en 54 Avenue Louise, 1050 Bruselas, Bélgica. Registro Mercantil # 0409.359.103