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Estudio para la implementación de una microempresa de yogurt deslactosado by
Material type:  Text Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2007
Dissertation note: Ingeniero en Alimentos
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG M06641.
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Elaboración técnica mejorada de quesos frescos by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos, 1998
Dissertation note: Tecnólogo en Alimentos
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-AL1 1998 T01704.
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Optimización de recursos en el manejo de ganado lechero by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Agrozootecnia, 1999
Dissertation note: Tecnólogo en Agrozootecnia
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-AGR 1999 T01675.
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Procesos de comercialización de la leche y sus derivados en la Parroquia Jima by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración de Empresas-Escuela de Administración de Empresas, 1991
Dissertation note: Ingeniero Comercial
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: AD-ADM 1991 T01120.
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Una alternativa para las leches ácidas: elaboración de queso doble crema by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos, 1995
Dissertation note: Tecnólogo en Alimentos
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-AL1 1995 T00732.
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Comercialización de la leche en la ciudad de Cuenca by
Material type: Text; Audience:
General;
Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración de Empresas-Escuela de Administración de Empresas, 1994
Dissertation note: Ingeniero Comercial
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: AD-ADM 1994 T00534.
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Pasantía en agropecuaria realizada en la Hacienda Capulispamba by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Agrozootecnia, 1992
Dissertation note: Tecnólogo en Agrozootecnia
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-AGR 1992 T00470.
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Pasantía en la Hacienda Lechera Sun Sun Yanansacha-caserío Nero, Parroquia Baños by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Agrozootecnia, 1992
Dissertation note: Tecnólogo en Agrozootecnia
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-AGR 1992 T01830.
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Pasantía en la hacienda El Salado en ganadería de leche by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Agrozootecnia, 1991
Dissertation note: Tecnólogo en Agrozootecnia
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-AGR 1991 T00465.
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Pasantía en ganadería de leche en la Hacienda Chimborazo by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Agrozootecnia, 1992
Dissertation note: Tecnólogo en Agrozootecnia
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-AGR 1992 T00437.
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Industrialización de productos lácteos en la hacienda ´El Bueste´ by
Material type: Text; Audience:
General;
Publisher: Cuenca : Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Sede en Cuenca, 1990
Dissertation note: Ingeniero Comercial
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: AD-ADM 1990 T01204.
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Comercialización de leche en la ciudad de Cuenca, aplicado a Nutri Leche by
Material type: Text; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración de Empresas-Escuela de Administración de Empresas, 1990
Dissertation note: Ingeniero Comercial
Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (2)Call number: AD-ADM 1990 T00321, ...
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