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Perfil microbiológico y antibiograma en infecciones urinarias de pediátricos atendidos en el IESS Cuenca 2021-2022 by

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Posgrados, 2025

Dissertation note: Especialista en Pediatría

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T21019.

Evaluación Higiénico sanitaria de los sistemas de ordeño en dos fincas bovinas de la comunidad de Galgal, Azuay by

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología, 2024

Dissertation note: Tecnólogo Superior en Procesamiento de Lácteos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T20169.

Effect of co-fermentation of probiotic microorganisms and fruit pulps in the cocoa beans of the ccn-51 variety by

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2020

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T16031.

Análisis y evaluación del riesgo microbiológico en los alimentos expendidos en el bar de la Unidad Educativa Alfonso Lituma Correa del Cantón Gualaceo by

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Posgrados, 2017

Dissertation note: Magíster en Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T12733.

Desarrollo de una mezcla de conservantes para su aplicación en longaniza, con el fin de aumentar el tiempo de vida útil del producto elaborado por la empresa Italimentos Cia. Ltda by

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2015

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG T11296.

Evaluación de la viabilidad del uso de Lactobacillus acidophilus LA-5 en la elaboración de helados by

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Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2013

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: UDA-BG -T10040.

Implementación de una microempresa rural de productos nutricionales para niños de la Organización Tucayta by

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Text; Audience: General;

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2005

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-ALM 2005 M05185.

Manual de buenas práctica de manufactura del restaurante de comida rápida Chum´S Fast Food by

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Text; Audience: General;

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2004

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos

Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-ALM 2004 T04608.

Control de calidad de los principales productos que se elaboran en el laboratorio de alimentos de la Universidad del Azuay by

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Text; Audience: General;

Language: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos, 1996

Dissertation note: Tecnólogo en Alimentos

Availability: Items available for loan: Biblioteca Hernán Malo González (1)Call number: CT-AL1 1996 T00775.

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