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Control de calidad de los principales productos que se elaboran en el laboratorio de alimentos de la Universidad del Azuay

By:

Rodas Ochoa, Rosa Mireya [autor]

Contributor(s):

Chalco Quezada, Diana Catalina [director de Tesis]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos, 1996Description: 185 páginas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

Other classification:

CT-AL1 1996 T00775

Dissertation note: Tecnólogo en Alimentos Abstract: Control de calidad, Métodos recomendados para el análisis microbiológico de los alimentos.

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Tesis	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	CT-AL1 1996 T00775 (Browse shelf(Opens below))	Available	T00775

Tecnólogo en Alimentos

Control de calidad, Métodos recomendados para el análisis microbiológico de los alimentos.

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