Refine your search
Availability
-
Authors
- Alvarado Hualpa, Lui...
- Beltrán Serrano, Nor...
- Briones García, Miri...
- Domínguez Fontana, C...
- Díaz Vintimilla, Jai...
- Encalada Avila, Dami...
- Lituma Ordóñez, Juan...
- Loja Mendieta, Fanny
- Maldonado Pauta, Hug...
- Ortiz Banegas, María...
- Saquicela Iñiguez, M...
- Tripaldi Cappelletti...
- Valdez Narvaez, Mari...
- Álvarez Carrión, Edg...
- Show more
- Show less
-
Holding libraries
-
Item types
-
Locations
-
Topics
- ALIMENTOS
- CARNE
- CONTROL DE CALIDAD
- ELABORACIÓN DE EMBUT...
- EMBUTIDOS
- ESTUDIO DE MERCADO
- ESTUDIO ECONÓMICO
- ESTUDIO FINANCIERO
- FIBRA DE TRIGO
- FIBRA NUTRICIONAL
- FIBRA SOLUBLE
- FÁBRICA DE EMBUTIDOS
- INDUSTRIALIZACIÓN
- INGENIERÍA EN ALIMEN...
- LONGANIZA PRAGA
- PRODUCCIÓN MÁS LIMPI...
- SALAME
- SALCHICHA DE FREIR
- SALCHICHA FRANKFURT
- TABLERO DE CONTROL
- Show more
- Show less