Sanidad Alimentaria

By:

Roberts, Howard R [autor]

Contributor(s):

Zumalacárregui Rodríguez, José María [traductor]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A., 1981Edition: 1a edDescription: 261 páginas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-84-200-0569-0

Subject(s):

DDC classification:

363.72 R6431

Abstract: Estado actual de la sanidad alimentaria. Enfermedades de origen microbiano transmitidas por los alimentos. Trastornos nutricionales. Contaminantes ambientales. Toxicidad natural de los alimentos. Aditivos alimentarios. Sanidad alimentaria y toxicología.

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Libro	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque A	363.72 R6431 BG12157 (Browse shelf(Opens below))	Available	BG12157

Estado actual de la sanidad alimentaria. Enfermedades de origen microbiano transmitidas por los alimentos. Trastornos nutricionales. Contaminantes ambientales. Toxicidad natural de los alimentos. Aditivos alimentarios. Sanidad alimentaria y toxicología.

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