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Alimentos sagrados que sanan : Alimentos, tierra y comunidad saludable

By:

Parra Parra, Jorge [autor]

Contributor(s):

Matute Garcia, Patricio [autor]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Cuenca : ReAct Latinoaméricana, 2018Edition: 1a. edDescription: 118 páginas : ilustraciones, tablas, figuras; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

DDC classification:

641.302 M445

Abstract: Alimentos sagrados que sanan es el producto de una investigación de caracter cualitativo realizada en las comunidades y sectores urbanos de las provincias de cañar, Azuay y Loja, que utilizó técnicas de grupos focales y entrevistas semiestructuradas sobre los temas relacionados con la antropología alimentaria y la seguridad y soberanía alimentaria.

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Item type	Current library	Shelving location	Call number	Status	Barcode
Libro	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	641.302 M445 BG19836 (Browse shelf(Opens below))	Available	BG19836

Alimentos sagrados que sanan es el producto de una investigación de caracter cualitativo realizada en las comunidades y sectores urbanos de las provincias de cañar, Azuay y Loja, que utilizó técnicas de grupos focales y entrevistas semiestructuradas sobre los temas relacionados con la antropología alimentaria y la seguridad y soberanía alimentaria.

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