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Comidas típicas en festividades cuencanas y su relación con el turismo

By:

Vintimilla Torres, Elizabeth [autor]

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración-Escuela de Hotelería y Turismo, 1999Description: 90 páginas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

Other classification:

AD-THT 1999 T02364

Dissertation note: Tecnólogo en Hotelería y Turismo Abstract: Contenido: Generalidades de la ciudad. Breve reseña histórica. Antecedentes de la cocina cuencana. Definición de turismo y turismo cultural. Turismo cultural en las fiestas. Atractivos culturales de Cuenca. Importancia del turismo en la zona. Fomento de comidas típicas para la promoción turística

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Item type	Current library	Shelving location	Call number	Status	Barcode
Tesis	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	AD-THT 1999 T02364 (Browse shelf(Opens below))	Available	T02364

Tecnólogo en Hotelería y Turismo

Contenido: Generalidades de la ciudad. Breve reseña histórica. Antecedentes de la cocina cuencana. Definición de turismo y turismo cultural. Turismo cultural en las fiestas. Atractivos culturales de Cuenca. Importancia del turismo en la zona. Fomento de comidas típicas para la promoción turística

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