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Fabricación de productos lacteos
Material type:
TextPublisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A., 1982Description: 343 páginas; ImpresoContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-200-0499-0
- 637 V312
| Item type | Current library | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Hernán Malo González | Biblioteca Central Bloque B | 637 V312 BG04831 (Browse shelf(Opens below)) | Available | BG04831 |
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Contiene: Calidad de la leche, reciduos de sustancias extrañas en la leche, investigación del contenido residual de pestícidas heteropolares en la leche y productos láctios de la Unión Soviética, productos de la leche íntegra, queso, mantequilla, productos lácteos de larga conservación, repertorio de artículos de leche condensada, productos alimenticios infantiles a base de leche, utilización de la leche descremada y suero lácteo
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