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Ciencia de los alimentos
Material type:
TextPublisher: México : Harla, 1973Description: 749 páginas; ImpresoContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 978-968-7032-00-9
- 641.3 P866
| Item type | Current library | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Hernán Malo González | Biblioteca Central Bloque B | 641.3 P866 BG05554 (Browse shelf(Opens below)) | Available | BG05554 |
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Enfoca el estudio de los principales temas de la ciencia de los alimentos aplicada a los programas universitarios
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