Alimentos sagrados que sanan : Alimentos, tierra y comunidad saludable
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: Cuenca : ReAct Latinoaméricana, 2018Edition: 1a. edDescription: 118 páginas : ilustraciones, tablas, figuras; ImpresoContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 641.302 M445
| Item type | Current library | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Hernán Malo González | Biblioteca Central Bloque B | 641.302 M445 BG19836 (Browse shelf(Opens below)) | Available | BG19836 |
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Alimentos sagrados que sanan es el producto de una investigación de caracter cualitativo realizada en las comunidades y sectores urbanos de las provincias de cañar, Azuay y Loja, que utilizó técnicas de grupos focales y entrevistas semiestructuradas sobre los temas relacionados con la antropología alimentaria y la seguridad y soberanía alimentaria.
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