Esencia cuencana

By:

Moreno Loor, María Mercedes [autor]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Cámara Ecuatoriana del Libro-Núcleo de Pichincha, 1999Edition: 1a. edDescription: 125 páginas : ilustraciones, tablas, gráficas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-9978-411-62-9

Subject(s):

DDC classification:

641.5986 H67333

Abstract: Ají verde para cuchicara. Alfajoras. Bizcochuela. Castra. Délfica de manzanas chilenas. Fanesca. Galletas de manteca. Huevitos de faltriquera. Locro de papas. Menudo con pepa de zambo. Mestizo con zhungo de dulce. Palanqueta. Quesadillas. Rodillas de Cristo. Salsa de pepa de zambo. Tamal del minuto.

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Libro	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	641.5986 H67333 BG14757 (Browse shelf(Opens below))	Available	BG14757

Ají verde para cuchicara. Alfajoras. Bizcochuela. Castra. Délfica de manzanas chilenas. Fanesca. Galletas de manteca. Huevitos de faltriquera. Locro de papas. Menudo con pepa de zambo. Mestizo con zhungo de dulce. Palanqueta. Quesadillas. Rodillas de Cristo. Salsa de pepa de zambo. Tamal del minuto.

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