Estudio para la implementación de una microempresa de coberturas de chocolate

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2007Description: 139 páginas; DigitalContent type:
  • texto
Media type:
  • computadora
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  • recurso en línea
Subject(s): Other classification:
  • UDA-BG M06631
Online resources: Dissertation note: Ingeniero en Alimentos Abstract: Se presenta un plan de negocios para una microempresa de coberturas de chocolate que consta de: análisis de mercado que estableció el segmento y target group al que va dirigido el producto, el proceso productivo que debe seguir con materias primas y equipos necesarios en una planta funcional y una dosificación propia, se trató el desarrollo organizacional y se elaboró un plan de marketing apropiado. Con gestión productiva y producción más limpia se manejará correctamente los recursos de la empresa. Todos los costos y gastos de la microempresa constan en el estudio financiero realizado cuyos resultados de VAN y TIR fueron favorables.
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Tesis Biblioteca Hernán Malo González Digital UDA-BG M06631 (Browse shelf(Opens below)) Available M06631

Ingeniero en Alimentos

Se presenta un plan de negocios para una microempresa de coberturas de chocolate que consta de: análisis de mercado que estableció el segmento y target group al que va dirigido el producto, el proceso productivo que debe seguir con materias primas y equipos necesarios en una planta funcional y una dosificación propia, se trató el desarrollo organizacional y se elaboró un plan de marketing apropiado. Con gestión productiva y producción más limpia se manejará correctamente los recursos de la empresa. Todos los costos y gastos de la microempresa constan en el estudio financiero realizado cuyos resultados de VAN y TIR fueron favorables.

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