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Verificación del cumplimiento de las normas NTE INEN 1334-1 y 1334-2, sobre etiquetado en productos alimenticios

By:

Sánchez, Vicente [autor]

Contributor(s):

Álvarez Toral, Fabián [director de Tesis]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2004Description: 33 páginas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

Other classification:

CT-ALM 2004 T04627

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos Abstract: Los consumidores han evolucionado en cuanto a la alimentación de su familia ahora son más exigentes, pues la preparación académica les impide pasar por alto detalles como: la fecha de caducidad, registro sanitario, dónde fue elaborado, cuáles son sus propiedades, que tipo de ingredientes fueron utilizados en su elaboración

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Item type	Current library	Shelving location	Call number	Status	Barcode
Tesis	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	CT-ALM 2004 T04627 (Browse shelf(Opens below))	Available	T04627

Ingeniero en Alimentos

Los consumidores han evolucionado en cuanto a la alimentación de su familia ahora son más exigentes, pues la preparación académica les impide pasar por alto detalles como: la fecha de caducidad, registro sanitario, dónde fue elaborado, cuáles son sus propiedades, que tipo de ingredientes fueron utilizados en su elaboración

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