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Diseño y fabricación de un fluidificador semindustrial

By:

Calle Calle, Jaime Marcelo [autor]

Contributor(s):

Bernal Reino, Nestor [director de Tesis]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2002Description: 117 páginas; DigitalContent type:

texto

Media type:

computadora

Carrier type:

recurso en línea

Subject(s):

Other classification:

CT-BEG 2002 T03174

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Dissertation note: Ingeniero en Alimentos Abstract: Operaciones de transformación. Reducción de tamaños. Dureza y abrasividad de los productos de partida. Trituración y corte. Energía utilizada en la trituración . Conservación de las aristas de corte. Superficie nueva formada durante la trituración

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Item type	Current library	Shelving location	Call number	Status	Barcode
Tesis	Biblioteca Hernán Malo González	Digital	CT-BEG 2002 T03174 (Browse shelf(Opens below))	Available	T03174

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Ingeniero en Alimentos

Operaciones de transformación. Reducción de tamaños. Dureza y abrasividad de los productos de partida. Trituración y corte. Energía utilizada en la trituración . Conservación de las aristas de corte. Superficie nueva formada durante la trituración

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