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Diseño y fabricación de un fluidificador semindustrial

Calle Calle, Jaime Marcelo,

Diseño y fabricación de un fluidificador semindustrial - 117 páginas Digital

Ingeniero en Alimentos

Operaciones de transformación. Reducción de tamaños. Dureza y abrasividad de los productos de partida. Trituración y corte. Energía utilizada en la trituración . Conservación de las aristas de corte. Superficie nueva formada durante la trituración

Subjects--Topical Terms:
INGENIERÍA EN ALIMENTOS
MEZCLADORES DE PASTAS
TRITURACIÓN DE ALIMENTOS

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