Elaboración de néctar infantil a partir de hortalizas y frutas
Material type:
TextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 1997Description: 86 páginas; ImpresoContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- CT-AL1 1997 T00961
| Item type | Current library | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca Hernán Malo González | Biblioteca Central Bloque B | CT-AL1 1997 T00961 (Browse shelf(Opens below)) | Available | T00961 |
Browsing Biblioteca Hernán Malo González shelves, Shelving location: Biblioteca Central Bloque B Close shelf browser (Hides shelf browser)
| No cover image available | No cover image available | No cover image available | No cover image available | No cover image available | No cover image available | No cover image available | ||
| CT-AL1 1996 T00790 Obtención de ablandadores naturales deshidratados para carne | CT-AL1 1997 T00798 Elaboración de jamón de soya. | CT-AL1 1997 T00931 Control de pardeamiento enzimático en la naranjilla | CT-AL1 1997 T00961 Elaboración de néctar infantil a partir de hortalizas y frutas | CT-AL1 1997 T00962 Diseño y construcción de máquina selladora de envases con tapa cromada | CT-AL1 1997 T01703 Elaboración de compota a base de carne de pichón | CT-AL1 1998 T00960 Optimización de la soya |
Ingeniero en Alimentos
Contenido: Generalidades de las hortalizas. Características botánicas y taxonómicas. Formas de cultivo de la remolacha y de la zanahoria. Valor nutritivo de las hortalizas. Uso de las hortalizas. Uso de las frutas
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.