Normal view MARC view ISBD view

Control de calidad de los principales productos que se elaboran en el laboratorio de alimentos de la Universidad del Azuay

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos, 1996Description: 185 páginas; ImpresoContent type:

Media type:

Carrier type:

Subject(s):

Other classification:

Dissertation note: Tecnólogo en Alimentos Abstract: Control de calidad, Métodos recomendados para el análisis microbiológico de los alimentos.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Shelving location	Call number	Status	Barcode
Tesis	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	CT-AL1 1996 T00775 (Browse shelf(Opens below))	Available	T00775

Previous	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	Next
Previous	CT-AL1 1996 T00769 Mejoramiento del nivel proteico del queso fresco con proteina de soya	CT-AL1 1996 T00771 Ancas de rana enlatas	CT-AL1 1996 T00773 Optimización del valor nutritivo de pastas alimenticias con harina de soya	CT-AL1 1996 T00775 Control de calidad de los principales productos que se elaboran en el laboratorio de alimentos de la Universidad del Azuay	CT-AL1 1996 T00778 Proyecto de Instalación de una quesería en la parroquia Indanza	CT-AL1 1996 T00780 Determinación de mercurio, Gadmio y Zinc en café, caña de azúcar, agua de riego y suelo de la zona Zaruma Portovelo	CT-AL1 1996 T00790 Obtención de ablandadores naturales deshidratados para carne	Next

Tecnólogo en Alimentos

Control de calidad, Métodos recomendados para el análisis microbiológico de los alimentos.

There are no comments on this title.

to post a comment.