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Optimización del valor nutritivo de pastas alimenticias con harina de soya

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TextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos, 1996Description: 82 páginas; ImpresoContent type:

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Dissertation note: Tecnólogo en Alimentos Abstract: Contenido: Pastas alimenticias. Normas que deben cumplir las pastas

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Tesis	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	CT-AL1 1996 T00773 (Browse shelf(Opens below))	Available	T00773

Tecnólogo en Alimentos

Contenido: Pastas alimenticias. Normas que deben cumplir las pastas

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