Optimización del valor nutritivo de pastas alimenticias con harina de soya

Rodríguez, Mónica,

Optimización del valor nutritivo de pastas alimenticias con harina de soya - 82 páginas Impreso

Tecnólogo en Alimentos

Contenido: Pastas alimenticias. Normas que deben cumplir las pastas

Subjects--Topical Terms:
HARINA DE SOYA

Optimización del valor nutritivo de pastas alimenticias con harina de soya

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Rodríguez M., Albarracín Solís Á. O., . (1996). Optimización del valor nutritivo de pastas alimenticias con harina de soya. Ecuador: Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos.

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Rodríguez Mónica, Albarracín Solís Ángel Oswaldo, . 1996. Optimización del valor nutritivo de pastas alimenticias con harina de soya. Ecuador: Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos.

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Rodríguez Mónica, Albarracín Solís Ángel Oswaldo, . Optimización del valor nutritivo de pastas alimenticias con harina de soya. Ecuador: Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Tecnología de Alimentos. 1996.

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