Higiene e inspección de carnes
Material type:
TextPublisher: Madrid : Diaz de Santos, 2003Description: 593 páginas; ImpresoContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-7978-573-4
- 664.929 M8431
| Item type | Current library | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
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| Libro | Biblioteca Hernán Malo González | Biblioteca Central Bloque B | 664.929 M8431 BG02459 (Browse shelf(Opens below)) | Available | BG02459 |
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Contenido: Las alteraciones, anomalías y defectos de la carne y su repercusión en la inspección de mataderos. Enfermedades por bacterias relacionadas con las mucosas del aparato digestivo, I. Enfermedades por bacterias relacionadas con las mucosas del aparato digestivo II. Enfermedades por bacterias relacionadas con las vías respiratorias I Enfermedades por bacterias relacionadas con las vías respitatorias II. Las microbacteriosis en la inspección de carnes. Enfermedades por bacterias relacionadas con las vías respiratorias. Las microbacteriosis en la inspección de carnes. Enfermedades por bacterias relacionadas con el riñon y las vías urinarias. Enfermedades por bacterias relacionadas con el aparato genital
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