Ciencia y tecnología de la leche (Record no. 6613)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01138nam a22002657i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | AZUAY-25569 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | AZUAY |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20251111042632.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 251108b |||||||gr|||| 00| | d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 978-84-200-0713-7 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | AZUAY |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | AZUAY |
| Centro/agencia modificador | AZUAY |
| Normas de descripción | rda |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 637 |
| Número de ítem | A5174 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Amiot, J, |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Ciencia y tecnología de la leche |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Zaragoza, España : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Editorial Acribia, S.A., |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 1981 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 547 páginas |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Otros detalles físicos | Impreso |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Fuente | rdacontent |
| Término de tipo de contenido | texto |
| Código de tipo de contenido | txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Fuente | rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
| Código del tipo de medio | n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Fuente | rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
| Código del tipo de soporte | nc |
| 520 3# - RESUMEN, ETC. | |
| Ampliación de la nota de sumario | Contenido: Composición y estructura físico química de la leche. Valor nutritivo de la leche y productos lácteos. icrobiología de la lecha. Producción y recogida de la leche. Ingenieria industria lechera. Tratamientos y procesos en la Inustria lechera. Tratamientos y procesos en la industria lechera. Mantequilla. Queso |
| 654 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINOS DE MATERIA FACETADOS | |
| Término principal | 637 - Procesamiento de productos lácteos y productos relacionados |
| 654 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINOS DE MATERIA FACETADOS | |
| Término principal | 637 - Procesamiento de productos lácteos y productos relacionados |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente de la clasificación o esquema de estantería | Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha | Libro |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente de la clasificación o esquema de estantería | Estado de daño | No para préstamo | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Carrera o área | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Decimal Dewey | Biblioteca Hernán Malo González | Biblioteca Hernán Malo González | Biblioteca Central Bloque B | 23/11/2013 | Ingenieria en Alimentos | 44068 | 637 A5174 BG05460 | BG05460 | 09/09/2019 | 11/11/2025 | Libro |