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González Svatetz, Carlos A.,

Nutrición y cáncer: lo que la ciencia nos enseña - 1a. ed. - xiv, 192 páginas Impreso

Incluye índice analítico

Contiene: ¿Qué es el cáncer y cómo se origina?. Principales tumores potencialmente asociados a la dieta. Alimentos y grupos alimentarios relevantes para el cáncer. Principales compuestos y nutrientes relevantes para el cáncer. Índice y carga glucémicos. Patrones de dieta. Potenciales carcinógenos de la dieta. Evaluación de la causalidad en nutrición y cáncer. Evidencia actual sobre la relación de alimentos y nutrientes con los tipos más frecuentes de cáncer. Consumo de bebidas alcohólicas y riesgo de cáncer. Consumo de bebidas no alcohólicas y riesgo de cáncer. El patrón de la dieta mediterránea en la prevención del cáncer. Dieta, pronóstico y riesgo de recidivas en supervivientes de cáncer. Obesidad y riesgo de cáncer. Importancia de la actividad física en la prevención del cáncer. Conclusiones y recomendaciones para prevenir el cáncer

ISBN: 978-84-983592-5-1

Subjects--Topical Terms:
CÁNCER
CÁNCER- ASPECTOS NUTRICIONALES
CÉLUAS MALIGNAS
LESIONES MALIGNAS
MEDICINA CLÍNICA
POLÍTICA DE SALUD

Subjects--Facted Index Terms:
616.994 - Cáncer - Neoplasmas malignos, tumores malignos, enfermedades neoplásicas - Tratamiento médico quirúrgico - Tumores, carcinomas, oncología
616.994 - Cáncer - Neoplasmas malignos, tumores malignos, enfermedades neoplásicas - Tratamiento médico quirúrgico - Tumores, carcinomas, oncología

Dewey Class. No.: 616.994 / G6431