Evaluación de la capacidad frigorífica instalada por el Municipio en los mercados de a ciudad de Cuenca

Ortiz Banegas, María Magdalena,

Evaluación de la capacidad frigorífica instalada por el Municipio en los mercados de a ciudad de Cuenca - 191 páginas Impreso

Ingeniero en Alimentos

Refrigeración. Concepto. Ciclo cerrado. Ciclo abierto. Sistemas mecánicos de refrigeración. Sistemas de comprensión. Sistemas de absorción. Sistemas de eyección. Sistema de aire.


ALIMENTOS CONGELADOS
SISTEMA DE REFRIGERACIÓN

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