Dirección de alimentos y bebidas

López Lozano, Cecilia,

Dirección de alimentos y bebidas - 178 páginas Impreso

Tecnólogo en Hotelería y Turismo

Enfoca que en nuestro medio la Dirección de Alimentos y Bebidas en hoteles calificados de primera categoría, no se da el servicio esperado, ya sea por falta de estructura, falta de recursos, o porque el personal no está capacitado


ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA
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