Jalea de naranja
Vélez Feicán, E. Patricia,
Jalea de naranja - 64 páginas Impreso
Tecnólogo en Alimentos
Tecnología conocida para la industrialización de la naranja y los procesos seguidos en la elaboración de la jalea, presenta los materiales, equipos y análisis físicos, químicos y microbiológicos del producto
ALIMENTOS
CONSERVAS
JALEAS
Jalea de naranja - 64 páginas Impreso
Tecnólogo en Alimentos
Tecnología conocida para la industrialización de la naranja y los procesos seguidos en la elaboración de la jalea, presenta los materiales, equipos y análisis físicos, químicos y microbiológicos del producto
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