Normal view MARC view ISBD view

Diseño y montaje de un equipo didáctico para el procesamiento del cacao

By:

Beltrán N., Wilma [autor]

Contributor(s):

Albarracín Solís, Ángel Oswaldo [director de Tesis]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 2004Description: 101 páginas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

Other classification:

CT-ALM 2004 T04607

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos Abstract: Contenido: Botánica del cacao. Teorías sobre su origen. Características del árbol. Color, acidez, olor y sabor. Operaciones generales y parámetros de control del procesamiento del cacao. Diseño y montaje de equipo didáctico para la tecnología

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Shelving location	Call number	Status	Barcode
Tesis	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	CT-ALM 2004 T04607 (Browse shelf(Opens below))	Available	T04607

Ingeniero en Alimentos

Contenido: Botánica del cacao. Teorías sobre su origen. Características del árbol. Color, acidez, olor y sabor. Operaciones generales y parámetros de control del procesamiento del cacao. Diseño y montaje de equipo didáctico para la tecnología

There are no comments on this title.

to post a comment.