Normal view MARC view ISBD view

Elaboración de néctar infantil a partir de hortalizas y frutas

By:

Martínez Sempértegui, Sandra Priscila [autor]

Contributor(s):

Álvarez Toral, Fabián [director de Tesis]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Ecuador : Universidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, 1997Description: 86 páginas; ImpresoContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

Other classification:

CT-AL1 1997 T00961

Dissertation note: Ingeniero en Alimentos Abstract: Contenido: Generalidades de las hortalizas. Características botánicas y taxonómicas. Formas de cultivo de la remolacha y de la zanahoria. Valor nutritivo de las hortalizas. Uso de las hortalizas. Uso de las frutas

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Shelving location	Call number	Status	Barcode
Tesis	Biblioteca Hernán Malo González	Biblioteca Central Bloque B	CT-AL1 1997 T00961 (Browse shelf(Opens below))	Available	T00961

Ingeniero en Alimentos

Contenido: Generalidades de las hortalizas. Características botánicas y taxonómicas. Formas de cultivo de la remolacha y de la zanahoria. Valor nutritivo de las hortalizas. Uso de las hortalizas. Uso de las frutas

There are no comments on this title.

to post a comment.