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| 100 | 1 |
_aBoella, Michael, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 | _aEnciclopedia de hotelería y turismo |
| 250 | _a6a. ed. | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aMéxico : _bEditorial Continental, _c1987 |
| 300 | _a103 páginas TOMO VI | ||
| 300 | _bImpreso | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 520 | 3 | _aIntroducción al mundo de la hotelería, una breve historia de los hoteles, la organización de un hotel, personal uniformado, administración y recepción, departamento de alimentos y bebidas, la gerencia | |
| 650 | 1 | 4 | _aHISTORIA DE LOS HOTELES |
| 650 | 1 | 4 | _aORGANIZACIÓN DE EMPRESAS |
| 650 | 1 | 4 | _aORGANIZACIÓN HOTELERA |
| 654 | 0 | _aR 338.4791 - Enciclopedia de Producción-Industria turística | |
| 654 | 0 | _aR 338.4791 - Enciclopedia de Producción-Industria turística | |
| 942 |
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