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_aSecretaría de Turismo, _eautor |
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_aMéxico : _bLimusa, _c1996 |
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| 520 | 3 | _bSe ofrece un manual de las prácticas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se exponen al público y que tiene como objetivo contribuír a la protección de la salud del consumidor | |
| 654 | 0 | _a664 - Tecnología de alimentos- preparación, conservación, empaques comerciales- tecnología comercial de alimentos y de bebidas | |
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