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_aNogara, S, _eautor |
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_aElaboración de pastas alimenticias : _bmacarrones, fideos, canelonis, spaghetti, pastas para sopas |
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_aBarcelona : _bSintes, _c1964 |
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| 520 | 3 | _bContenido. Nociones generales. Caractecteres y examen de la pasta. Distintas calidades de pasta. Macarrones. Operaciones preliminares. Mezcla y amasado | |
| 654 | 0 | _a664.755 - Pastas - espaguetis, fideos, macarrones, tallarines | |
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