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_aAmo Visier, Antonio, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 | _aIndustria de la carne |
| 264 | 3 | 1 |
_aBarcelona : _bBiblioteca Técnica Adeos, _c1980 |
| 300 | _a304 páginas | ||
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| 520 | 3 | _bContenido: maduración de la carne, azúcares en la industria de la carne | |
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