000			01913nam a22003617i 4500
001			AZUAY-97127
003			AZUAY
005			20251111043115.0
008			251108b ||||||||qm||| 00| | d
040			_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda
041	0		_aspa
084			_aUDA-BG T21480
100	1		_aMora Pesántez, Jessica Valeria, _eautor
245	1	0	_aDiseño de narrativas visuales a través del Food Design en la comida tradicional cuencana
264	3	1	_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Facultad de Diseño, Arquitectura y Arte-Escuela de Diseño Gráfico, _c2025
300			_a63 páginas
300			_bDigital
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aDiseñador Gráfico
520	3		_bEste proyecto abordó la escasa difusión de la gastronomía tradicional de Cuenca como parte de la experiencia turística, a pesar de ser una de las ciudades más visitadas de Ecuador por su historia, cultura, belleza natural y riqueza culinaria. Se propuso el diseño de narrativas visuales aplicadas a infografías para comunicar el valor cultural y sensorial de los platos típicos. Estas infografías narraron el origen, ingredientes y preparación de los alimentos, incorporando elementos de Food Design y Diseño de Experiencias. Como resultado, se generó una propuesta que permitió a los visitantes conocer y vivir la gastronomía local de forma más inmersiva y significativa.
650	1	4	_aCOMUNICACIÓN CULTURAL
650	1	4	_aDISEÑO DE EXPERIENCIAS
650	1	4	_aDISEÑO GRÁFICO
650	1	4	_aGASTRONOMÍA TRADICIONAL
650	1	4	_aIDENTIDAD CULINARIA
650	1	4	_aINFOGRAFÍA
650	1	4	_aTURISMO SENSORIAL
700	1		_aAlarcón Morales, Jhonn Manuel , _edirector de Tesis
856	4	0	_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/15965 _yVer documento en línea
942			_2z _c6
999			_c46757 _d46757