000			02100nam a22003617i 4500
001			AZUAY-96957
003			AZUAY
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008			251108b ||||||||qm||| 00| | d
040			_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda
041	0		_aspa
084			_aUDA-BG T21452
100	1		_aDelgado Mendoza, Sebastián Josué, _eautor
245	1	0	_aPropuesta de gestión por procesos en el área de producción en la empresa Viko
264	3	1	_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración, _c2025
300			_a68 páginas
300			_bDigital
336			_2rdacontent _atexto _btxt
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338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aLicenciatura en Administración de Empresas
520	3		_bLa empresa VIKO, dedicada al sector de alimentos, en su constante proceso de crecimiento y mejora operativa, presenta la necesidad de implementar un modelo de gestión por procesos que permita optimizar su área de producción. Esta herramienta busca enfocar las actividades de la organización en generar valor agregado a cada una de las etapas de sus procesos, garantizando productos y servicios que cumplan con las expectativas de sus clientes. A través del involucramiento de todos los colaboradores y el análisis detallado de los procesos internos, se establece una propuesta estructurada que permite identificar, caracterizar y estandarizar los procedimientos clave. De esta manera, se logra una mayor eficiencia operativa, alineando los recursos, controles y objetivos de cada proceso, lo que contribuye al desarrollo sostenido de la empresa y a su capacidad para adaptarse a las exigencias del mercado.
650	1	4	_aEFICIENCIA OPERATIVA
650	1	4	_aGESTIÓN POR PROCESOS
650	1	4	_aOPTIMIZACIÓN
650	1	4	_aPROCESOS CLAVE
650	1	4	_aPRODUCCIÓN
650	1	4	_aRESTAURANTE
650	1	4	_aVALOR AGREGADO
700	1		_aGuerrero Maxi, Pedro Fernando, _edirector de tesis.
856	4	0	_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/15935 _yVer documento en línea
942			_2z _c6
999			_c46588 _d46588