000			02044nam a22003257i 4500
001			AZUAY-91603
003			AZUAY
005			20251111043050.0
008			251108b ||||||||qm||| 00| | d
040			_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda
041	0		_aspa
084			_aUDA-BG T188/35
100	1		_aVélez Valdivieso, María Alejandra, _eautor
245	1	0	_aPropuesta de layout y análisis de capacidad para la Empresa LACTOVEL
264	3	1	_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería de la Producción, _c2023
300			_a41 páginas
300			_bDigital
336			_2rdacontent _atexto _btxt
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338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aIngeniero de la Producción
520	3		_bEl presente trabajo tiene como objetivo presentar una propuesta de mejora de layout que ayude a aumentar la capacidad de enfriamiento y almacenamiento de la empresa Lactovel. Esta propuesta implica un análisis detallado del espacio y los equipos, para disponer las máquinas y los tanques en el orden del proceso productivo: recepción, análisis, enfriamiento, almacenamiento y despacho. Esto permitirá agilizar los procesos y optimizar el uso del espacio disponible, aumentándolo para el desplazamiento de los empleados. La implementación de esta propuesta va a ayudar a Lactovel a satisfacer la creciente demanda, conseguir nuevos clientes y continuar brindando un producto de calidad. Se llevará a cabo una toma de tiempos para identificar los procesos que presentan mayores tiempos de espera o inactividad. Se implementarán herramientas Lean como las 5s, Kanban y VSM para mejorar la eficiencia y eliminar los desperdicios en los procesos productivos.
650	1	4	_aALMACENAMIENTO
650	1	4	_aCAPACIDAD
650	1	4	_aLAYOUT
650	1	4	_aPROVEEDORES
700	1		_aEncalada Avila, Damián Vladimir, _edirector de Tesis
856	4	0	_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/13309 _yVer documento en línea
942			_2z _c6
999			_c43269 _d43269