000			02157nam a22003377i 4500
001			AZUAY-90698
003			AZUAY
005			20251111043045.0
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040			_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda
041	0		_aspa
084			_aUD-BG T18245
100	1		_aRiera Bravo, María Fernanda, _eautor
245	1	0	_aBrechas productivas en el sector de elaboración de productos alimenticios en el Ecuador entre el periodo 2010 al 2021: Un estudio empírico
264	3	1	_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración-Escuela de Economía, _c2023
300			_a24 páginas
300			_bDigital
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337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aEconomista
520	3		_bEl sector de alimentos (C10) es uno de los sectores económicos más representativos dado que mantiene altos niveles de empleo, alta capacidad de ingresos, aporta significativo al PIB nacional y sobre todo garantiza el no depender de productos importados logrando abastecernos de la producción nacional. Sin embargo, el nivel de producción y productividad son diversos en el sector, conllevando a problemas para el desarrollo del mismo y la estructura de la economía. Por tal motivo, se consideró importante analizar las brechas productivas de este sector, para lo cual, se realizó a más de una sistematización bibliográfica, el cálculo de indicadores tanto estáticos como dinámicos para explicar la eficiencia de los factores productivos. Entre los principales resultados se encontró que en ambos modelos, el factor trabajo es el que aporta en mayor medida a la producción de alimentos, aunque existen diferencias relacionales en los parámetros de cada modelo.
650	1	4	_aDATOS DE PANEL
650	1	4	_aFACTORES DE PRODUCCIÓN
650	1	4	_aFUNCIÓN COBB-DOUGLAS
650	1	4	_aPRODUCTIVIDAD
650	1	4	_aPRODUCTOS ALIMENTICIOS
700	1		_aMejía Matute, Silvia Raquel, _edirector de Tesis
856	4	0	_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/12719 _yVer documento en línea
942			_2z _c6
999			_c42509 _d42509