000			02131nam a22003497i 4500
001			AZUAY-87640
003			AZUAY
005			20251111043028.0
008			251108b ||||||||qm||| 00| | d
040			_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda
041	0		_aspa
084			_aUDA-BG T16790
100	1		_aPeralta Guerrero, Fernando Bryam, _eautor
245	1	0	_aPropuesta de gestión de la cadena de valor para la implementación de un proyecto cacaotero en el recinto Zhagal, Cantón Cuenca, Provincia del Azuay
264	3	1	_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración de Empresas-Escuela de Administración de Empresas, _c2021
300			_a123 páginas
300			_bDigital
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aIngeniero Comercial
520	3		_bLa producción y comercialización del cacao tiene relevancia dentro de la economía del Ecuador, en donde el cacao ocupa el tercer lugar en rubros de exportación del Ecuador. El objetivo del estudio fue formular una cadena de valor para la implementación de un proyecto cacaotero en el reciento Zhagal provincia del Azuay, se empleó dos métodos: en el enfoque cualitativo se aplicó la revisión bibliográfica y la observación directa, así también, para el enfoque cuantitativo se utilizó la técnica de la encuesta a los productores cacaoteros. Los resultados evidenciaron que los encuestados, no aplicaban ciertos eslabones de la cadena de valor que son importantes para conseguir la eficiencia y eficacia. Se formuló un modelo de cadena de valor que puede ser utilizado en cualquier organización o negocio cacaotero, el cual expone los eslabones que son considerados de mayor fortaleza.
650	1	4	_aCACAO
650	1	4	_aCADENA DE VALOR
650	1	4	_aCOMERCIALIZACIÓN
650	1	4	_aEMPRESAS
650	1	4	_aPRODUCCIÓN
650	1	4	_aPRODUCTORES
700	1		_aGuerrero Maxi, Pedro Fernando, _edirector de tesis.
856	4	0	_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/11253 _yVer documento en línea
942			_2z _c6
999			_c40180 _d40180