000			01948nam a22003497i 4500
001			AZUAY-85376
003			AZUAY
005			20251111043014.0
008			251108b ||||||||qm||| 00| | d
040			_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda
041	0		_aspa
084			_aUDA-BG T15339
100	1		_aGonzález Jiménez, Mateo Sebastián, _eautor
245	1	0	_aModelo de gestión por procesos y propuesta de mejora para la producción de galletas en la empresa Delicias del Austro
264	3	1	_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería de la Producción y Operaciones, _c2020
300			_a82 páginas
300			_bDigital
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aIngeniero de Producción y Operaciones
520	3		_bde galletas en la empresa cuencana Delicias del Austro, el enfoque del modelo son los procesos, siendo su naturaleza sistémica mediante el cual se definen, diseñan, desarrollan y mejoran continuamente los procesos organizacionales para lograr incrementos sostenidos de la calidad total, la productividad y la competitividad. El actual trabajo de titulación inicia con un levantamiento de información de la línea base para determinar el estado en el cual se encuentra dicho proceso y mediante el uso de distintas herramientas se propone un plan de mejora que permita optimizar tiempos, desperdicios y recursos, suprimiendo aquellas actividades que no agregan valor para la organización.
650	1	4	_aMEJORA DE LA CALIDAD
650	1	4	_aMODELO DE GESTIÓN
650	1	4	_aPROCESOS
650	1	4	_aPRODUCTIVIDAD
650	1	4	_aVALOR AGREGADO
700	1		_aCoronel, José Iván Rodrigo, _edirector de Tesis
700	1		_aMartínez Ochoa, José Antonio, _eautor
856	4	0	_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/9709 _yVer documento en línea
942			_2z _c6
999			_c38237 _d38237