| 000 | 01422nam a22003497i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | AZUAY-85357 | ||
| 003 | AZUAY | ||
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| 008 | 251108b |||||||gr|||| 00| | d | ||
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| 040 |
_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a641.5986 _bH67333 |
| 100 | 1 |
_aMoreno Loor, María Mercedes, _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 | _aEsencia cuencana |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aEcuador : _bCámara Ecuatoriana del Libro-Núcleo de Pichincha, _c1999 |
| 300 |
_a125 páginas : _bilustraciones, tablas, gráficas |
||
| 300 | _bImpreso | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 520 | 3 | _bAjí verde para cuchicara. Alfajoras. Bizcochuela. Castra. Délfica de manzanas chilenas. Fanesca. Galletas de manteca. Huevitos de faltriquera. Locro de papas. Menudo con pepa de zambo. Mestizo con zhungo de dulce. Palanqueta. Quesadillas. Rodillas de Cristo. Salsa de pepa de zambo. Tamal del minuto. | |
| 650 | 1 | 4 | _aCOCINA CUENCANA |
| 650 | 1 | 4 | _aCOCINA ECUATORIANA |
| 650 | 1 | 4 | _aCOCINA POPULAR |
| 650 | 1 | 4 | _aCOMIDA TÍPICA |
| 650 | 1 | 4 | _aTRADICIÓN CUENCANA |
| 654 | 0 | _a641.5986 - Cocina característica de continentes, países, localidades específicos | |
| 654 | 0 | _a641.5986 - Cocina característica de continentes, países, localidades específicos | |
| 942 |
_2ddc _c5 |
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| 999 |
_c38218 _d38218 |
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