000			01783nam a22003137i 4500
001			AZUAY-82810
003			AZUAY
005			20251111042957.0
008			251108b ||||||||qm||| 00| | d
040			_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda
041	0		_aspa
084			_aUDA-BG T14202
100	1		_aArteaga Sánchez, Mauricio José, _eautor
245	1	0	_aDeterminación de la actividad antioxidante de los flavonoides mediante análisis QSAR
264	3	1	_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, _c2018
300			_a33 páginas
300			_bDigital
336			_2rdacontent _atexto _btxt
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338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aIngeniero en Alimentos
520	3		_bEn este estudio se desarrolló un modelo que predice la actividad antioxidante de flavonoides, este análisis es necesario para identificar las capacidades de flavonoides que cumplen con esta característica, así el modelo servirá para futuros análisis. El modelo se desarrolló mediante la metodología de relación cuantitativa actividad/estructura, se seleccionaron las variables mediante la técnica de algoritmos genéticos y en la elaboración del modelo matemático se usó el método de los mínimos cuadrados ordinales. Se elaboró dos modelos y el de mejor calidad es el de cuatro variables que brinda una bondad del 88% y un error relativo del 22%.
650	1	4	_aALGORITMOS GENÉTICOS
650	1	4	_aFLAVONOIDES ANTIOXIDANTES
650	1	4	_aRELACIÓN CUANTITATIVA ESTRUCTURA ACTIVIDAD-QSAR
700	1		_aTripaldi Cappelletti, Piercosimo, _edirector de Tesis
856	4	0	_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/8484 _yVer documento en línea
942			_2z _c6
999			_c35860 _d35860