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084			_aUDA-BG T13546
100	1		_aBarrera Quezada, Wilson Alejandro, _eautor
245	1	0	_aPolíticas de mantenimiento en cuatro fábricas de embutidos de la ciudad de Cuenca
264	3	1	_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Posgrados, _c2018
300			_a139 páginas
300			_bDigital
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502			_aEspecialista en Derecho Penal
520	3		_bDentro de las principales industrias de un país está la alimentaria. Las fábricas que procesan productos de origen animal y vegetal presentan diferentes grados de automatización y control dentro de sus procesos, lo que implica considerar la mejor manera de mantener los equipos y elementos disponibles, generando utilidades para la empresa, manteniendo estándares de calidad y ofreciendo lo que el consumidor necesita. Dentro de este contexto el presente trabajo describe: las máquinas en las líneas de producción de embutidos, la tecnología usada y las actividades de mantenimiento en cuatro fábricas en la ciudad de Cuenca, Ecuador, evaluando el área de mantenimiento, se muestran oportunidades de mejora y fallas comunes dentro de la organización del área de mantenimiento, con los datos recopilados se muestran las máquinas que más comúnmente causan paradas durante producción y se hace una comparación entre los datos de las fábricas analizadas, dando recomendaciones para los diferentes casos.
650	1	4	_aEVALUACIÓN DEL MANTENIMIENTO
650	1	4	_aFÁBRICA DE EMBUTIDOS
650	1	4	_aPOLÍTICAS DE MANTENIMIENTO
700	1		_aSexto Cabrera, Luis Felipe, _edirector de Tesis
856	4	0	_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7739 _yVer documento en línea
942			_2z _c6
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