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| 100 | 1 |
_aPicón Balarezo, Jorge Vinicio, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 | _aProductos turísticos integrados: barrio las Herrerías Cuenca-Ecuador |
| 264 | 3 | 1 |
_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Facultad de Ciencias de la Administración-Escuela de Hotelería y Turismo, _c2015 |
| 300 | _a91 páginas | ||
| 300 | _bDigital | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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_2rdamedia _acomputadora _bc |
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| 338 |
_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr |
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| 502 | _aTecnólogo en Hotelería y Turismo | ||
| 520 | 3 | _bEn el Barrio de las Herrerías coexisten dos actividades, la una ancestral que es la forja de hierro y la otra relativamente nueva que es la venta de “envueltos” o antojitos típicos. Este cambio de actividad económica es una amenaza para la artesanía en hierro que ha dado el nombre al sector. En este documento se propone un producto turístico integrado que resalte el atributo original del lugar y que posibilite igualmente la sostenibilidad de los negocios gastronómicos. Un modelo de negocio muestra cómo la idea puede desarrollarse, además de algunas estrategias para su implementación. | |
| 650 | 1 | 4 | _aARTESANÍAS |
| 650 | 1 | 4 | _aBARRIO LAS HERRERIAS |
| 650 | 1 | 4 | _aBARRIO TRADICIONAL |
| 650 | 1 | 4 | _aGASTRONOMÍA |
| 650 | 1 | 4 | _aTURISMO |
| 700 | 1 |
_aUllauri Donoso, Narcisa de Jesús, _edirector de Tesis |
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_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/5067 _yVer documento en línea |
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_2z _c6 |
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