| 000 | 01919nam a22003257i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | AZUAY-76705 | ||
| 003 | AZUAY | ||
| 005 | 20251111042925.0 | ||
| 008 | 251108b ||||||||qm||| 00| | d | ||
| 040 |
_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 084 | _aUDA-BG T11065 | ||
| 100 | 1 |
_aRamírez Jimbo, Patricia Liliana, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 | _aPrevalencia de alergia alimentaria y sensibilización a leche, maní y camarón en adolescentes de octavo y noveno de básica de Cuenca y Santa Isabel |
| 264 | 3 | 1 |
_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Posgrados, _c2015 |
| 300 | _a35 páginas | ||
| 300 | _bDigital | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _acomputadora _bc |
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| 338 |
_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr |
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| 502 | _aMagíster en Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria | ||
| 520 | 3 | _bLa alergia alimentaria es una respuesta inmunológica a la ingestión de ciertos alimentos, los síntomas varían desde leves hasta fatales. El objetivo de este trabajo es reportar la prevalencia de alergia alimentaria y sensibilización a leche, maní y camarón en adolescentes de octavo y noveno de básica de Cuenca y Santa Isabel. El estudio fue descriptivo transversal realizado en 1008 adolescentes de Cuenca y 500 de Santa Isabel, mediante la aplicación de encuestas y test cutáneos. El alérgeno más prevalente según auto-reporte fue la leche de vaca (4,24%); y mediante test cutáneo, el camarón (2%). En ambos cantones, se comprobó alergia alimentaria únicamente al camarón, concluyéndose que es un importante alérgeno en esta población. | |
| 650 | 1 | 4 | _aALÉRGENOS ALIMENTARIOS |
| 650 | 1 | 4 | _aHIPERSENSIBILIDAD |
| 650 | 1 | 4 | _aSENSIBILIDAD ALIMENTARIA |
| 650 | 1 | 4 | _aTEST CUTÁNEO |
| 700 | 1 |
_aRodas Espinoza, Claudia Rosana, _edirector de Tesis |
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| 856 | 4 | 0 |
_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/4578 _yVer documento en línea |
| 942 |
_2z _c6 |
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| 999 |
_c31358 _d31358 |
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