| 000 | 02571nam a22003737i 4500 | ||
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| 001 | AZUAY-75769 | ||
| 003 | AZUAY | ||
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| 008 | 251108b |||||||gr|||| 00| | d | ||
| 020 | _a978-84-458-2137-4 | ||
| 040 |
_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a613.2 _bA6622 |
| 100 | 1 |
_aAranceta Bartrina, Javier, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 | _aNutrición comunitaria |
| 250 | _a3a. ed. | ||
| 264 | 3 | 1 |
_aEspaña : _bElsevier, _c2013 |
| 300 | _axxi, 367 páginas | ||
| 300 | _bImpreso | ||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 504 | _aIncluye bibliografía. Incluye índice alfabético | ||
| 520 | 3 | _bContiene: Nutrición comunitaria. Políticas alimentarias. Sistema de información y vigilancia nutricional. Estrategias de intervención en nutrición comunitaria. Mecanismos de participación y evaluación. Evaluación del estado nutricional en poblaciones. Encuesta alimentarias. Alimentación y salud laboral. Alimentación y salud laboral. Alimentación y actividad física. Restauración colectiva en las poblaciones infantil, escolar y universitaria. Restauración colectiva en centros geriátricos. Alimentación en personas con necesidades especiales. Ingestas adecuadas e ingestas recomendadas. Objetivos nutricionales y guías dietéticas. Educación nutricional y consejo dietético: estrategias y programas. Etiquetado nutricional e información al consumidor. Preferencias y hábitos alimentarios. Salud y biotecnología alimentaria: nuevos alimentos, alimentos funcionales y alimentos nutracéuticos. Nutrigenética, nutrigenómica y nutrición comunitaria. Nutrición y salud. Acciones de nutrición comunitaria en distintas etapas de la vida: etapa preconcepcional, embarazo, lactancia y etapa infantil; alimentación y fertilidad, nutrición y procesos de envejecimiento. Nutrición comunitaria y medios de comunicación social. Sinergias y estrategias de colaboración. Planificación y diseño de programas de nutrición comunitaria. Evaluación de programas de nutrición comunitaria | |
| 650 | 1 | 4 | _aNUTRICIÓN |
| 650 | 1 | 4 | _aNUTRICIÓN Y DIETÉTICA |
| 650 | 1 | 4 | _aNUTRIGENÉTICA |
| 650 | 1 | 4 | _aNUTRIGENÓMICA |
| 650 | 1 | 4 | _aSALUD COMUNITARIA |
| 650 | 1 | 4 | _aTRUTRICIÓN COMUNITARIA |
| 654 | 0 | _a613.2 - Dietética,nutrición aplicada, guía para aspectos nutricionales de los alimentos. | |
| 654 | 0 | _a613.2 - Dietética,nutrición aplicada, guía para aspectos nutricionales de los alimentos. | |
| 942 |
_2ddc _c5 |
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| 999 |
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