000			02085nam a22003497i 4500
001			AZUAY-75357
003			AZUAY
005			20251111042916.0
008			251108b ||||||||qm||| 00| | d
040			_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda
041	0		_aspa
084			_aUDA-BG T10567
100	1		_aSarmiento Novillo, David Ricardo, _eautor
245	1	0	_aManual de calidad turística aplicado a los establecimientos hoteleros de cinco estrellas en la Ciudad De Cuenca
264	3	1	_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación-Escuela de Turismo, _c2014
300			_a200 páginas
300			_bDigital
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aIngeniero en Turismo
520	3		_bEl siguiente proyecto de investigación tiene como finalidad la creación de un manual de calidad turística aplicado a los establecimientos hoteleros de cinco estrellas de la ciudad de Cuenca; utilizando como metodología de la investigación la observación in-situ de las empresas, así como también la revisión bibliográfica asociada al tema planteado; las técnicas de investigación manejan un formato cualitativo y cuantitativo asociado con el proceso planteado con antelación. La fundamentación operativa y funcional del manual se encuentra en concordancia con lo estipulado en diferentes directrices de estandarización para la prestación de servicios de calidad que pueden validarse con regímenes nacionales e internacionales reales asociados al ámbito turístico, especialmente con lo planteado en las normativas QUIALITUR y la ISO 9001-2008.
650	1	4	_aFLUJOGRAMAS DE PROCESOS
650	1	4	_aFODA CRUZADO
650	1	4	_aMANUAL DE CALIDAD
650	1	4	_aNORMA ISO 9001:2008
650	1	4	_aTURISMO
700	1		_aCalle Lituma, Numa Sebastián, _edirector de Tesis
700	1		_aQuito Arias, Jessica Elizabeth, _eautor
856	4	0	_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/3963 _yVer documento en línea
942			_2z _c6
999			_c30095 _d30095