000			02107nam a22003377i 4500
001			AZUAY-74609
003			AZUAY
005			20251111042911.0
008			251108b ||||||||qm||| 00| | d
040			_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda
041	0		_aspa
084			_aUDA-BG T10281
100	1		_aCabrera Cabrera, Romel Gerardo, _eautor
245	1	0	_aEvaluación de impactos ambientales en la microempresa ´Lácteos Santa María´ situado en la provincia de Morona Santiago, cantón Limón Indanza
264	3	1	_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería en Alimentos, _c2014
300			_a55 páginas
300			_bDigital
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aIngeniero en Alimentos
520	3		_bLa producción artesanal de alimentos puede estar causando impactos ambientales por el mal manejo de sus residuos. Debido a esto es conveniente identificar y valorar los impactos generados por la actividad diaria de la empresa y realizar un plan de manejo ambiental, con el cual se garantice el cumplimiento de las indicaciones y medidas correctivas. En este trabajo se identificaron cada una de las actividades de la producción de la planta “Lácteos Santa María”, donde se determinaron y valoraron los impactos que ocasionan dichas actividades, mediante el uso de la matriz de importancia. La valoración de impactos identificados sobre las distintas actividades de producción en la fábrica, no generan impactos ambientales severos sobre el medio, en ninguna de las etapas que realiza para la obtención del producto, esto se debe a que poseen una reutilización del suero lácteo como subproducto.
650	1	4	_aEVALUACIÓN AMBIENTAL
650	1	4	_aIMPACTOS AMBIENTALES
650	1	4	_aMEDIDAS CORRECTIVAS
650	1	4	_aRESIDUOS
650	1	4	_aSUERO LÁCTEO
700	1		_aPeña González, María Alicia, _edirector de Tesis
856	4	0	_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/3599 _yVer documento en línea
942			_2z _c6
999			_c29396 _d29396