000			02113nam a22003497i 4500
001			AZUAY-72291
003			AZUAY
005			20251111042902.0
008			251108b ||||||||qm||| 00| | d
040			_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda
041	0		_aspa
084			_aUDA-BG -T09633
100	1		_aPeñafiel Guzmán, Silvana del Rocío, _eautor
245	1	0	_aPlan de Mejoramiento Continuo para el área de producción y las áreas de bodega de la empresa ´EL HORNO PANADERÍA Y PASTELERÍA CÍA. LTDA.´
264	3	1	_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería de la Producción y Operaciones, _c2012
300			_a50 páginas
300			_bDigital
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aIngeniero de Producción y Operaciones
520	3		_bEn éste trabajo se desarrollará un plan de mejoramiento continuo en EL HORNO PANADERÍA Y PASTELERÍA CIA.LTDA. con el objetivo de realizar cambios destinados a mejoras en las áreas de trabajo, como son éstas: área de bodega de materia prima, área de producción y área de bodega de producto terminado, para lo cual se tomará en cuenta dos herramientas importantes, Sistema 5S´s y Sistema Kanban, cada una desarrollada en un lugar específico, con lo cual se obtendría cambios significativos con el orden y ubicación de los materiales, así como una mejora en la visualización de las órdenes de producción, las cuales influyen a lo largo del proceso desde su inicio hasta su despacho, permitiendo la satisfacción tanto de sus empleados como de sus clientes, brindando un servicio de excelente calidad.
650	1	4	_aADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
650	1	4	_aFILOSOFÍA 5 S
650	1	4	_aINGENIERÍA INDUSTRIAL
650	1	4	_aMEJORAMIENTO CONTINUO
650	1	4	_aPROCESO PRODUCTIVO
650	1	4	_aSISTEMA KANBAN
700	1		_aCárdenas Herrera, Edmundo Reinaldo, _edirector de Tesis
856	4	0	_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/1626 _yVer documento en línea
942			_2z _c6
999			_c28159 _d28159