000			01855nam a22003137i 4500
001			AZUAY-71431
003			AZUAY
005			20251111042856.0
008			251108b ||||||||qm||| 00| | d
040			_aAZUAY _bspa _cAZUAY _dAZUAY _erda
041	0		_aspa
084			_aUDA-BG -T08773
100	1		_aSempértegui Arias, María Belén, _eautor
245	1	0	_aModelo de Estandarización de Procesos y Funciones aplicado a ´El Horno Panadería y Pastelería Cía. Ltda.´
264	3	1	_aEcuador : _bUniversidad del Azuay-Facultad de Ciencia y Tecnología-Escuela de Ingeniería de la Producción y Operaciones, _c2012
300			_a155 páginas
300			_bDigital
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aIngeniero de Producción y Operaciones
520	3		_bLa estandarización, es una herramienta elemental, que busca el orden en los procesos. El Horno Panadería y Pastelería Cía. Ltda., es una empresa que ha buscado durante mucho tiempo el mejoramiento, teniendo esto presente, se ha elaborado una propuesta de estandarización, que permita organizar los procesos, eliminar aquellos que no son necesarios, y rectificar los incorrectos. A más de estandarizar procesos, se elaboró perfiles de cargo propios para las necesidades de la empresa, y un conjunto de indicadores, adecuados a cada área de la compañía, como incentivo para que la gerencia, tenga presente, que la medición, es una herramienta poderosa, para encontrar problemas y tomar decisiones de mejora.
650	1	4	_aESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS
650	1	4	_aINDICADORES
650	1	4	_aPERFIL DE CARGO
700	1		_aCoronel, José Iván Rodrigo, _edirector de Tesis
856	4	0	_uhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/669 _yVer documento en línea
942			_2z _c6
999			_c27302 _d27302